← Terug naar overzicht

Mediterrane Linzensalade met Gegrilde Halloumi

Mediterrane Linzensalade met Halloumi | Gezond & Snel

Korte introductie

Deze heerlijke mediterrane linzensalade met gegrilde halloumi is een perfecte lichte, maar vullende maaltijd. Rijk aan eiwitten en vezels, combineert het de aardse smaak van linzen met zoute halloumi, verse groenten en een frisse citroendressing. Ideaal voor een gezonde lunch of een snel avondmaal.

Ingrediënten

  • 200g groene of bruine linzen, gedroogd
  • 1 rode ui, fijngesneden
  • 2 tomaten, in blokjes
  • 1 komkommer, in blokjes
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 75g Kalamata olijven, gehalveerd
  • 200g halloumi, in plakken
  • Verse peterselie, gehakt (een handvol)
  • Verse munt, gehakt (paar takjes)

  • Fatal error: Uncaught TypeError: htmlspecialchars(): Argument #1 ($string) must be of type string, array given in /home/u398490934/domains/snelophetbord.nl/public_html/recept/index.php:315 Stack trace: #0 /home/u398490934/domains/snelophetbord.nl/public_html/recept/index.php(315): htmlspecialchars() #1 {main} thrown in /home/u398490934/domains/snelophetbord.nl/public_html/recept/index.php on line 315